創作料理 向日里(ヒマワリ)様 玄関工事完工 玄関工事終了いたしました建具の納品、長らくお待ちいただいてありがとうございました明日から雨という事で急遽午前中に納品いたしました突然の納品決定に対応頂きありがとうございます午後から予約のお…
古材松板 釘抜き作業 先月北陸より入荷いたしました松板の釘仕舞(しまい)を大工さんにお願いしております。ただ釘を抜くだけですが化粧材として使用する物なので、極力傷が大きくならないような繊細さが必要な作業です。釘…
創作料理 向日里(ヒマワリ)様 玄関工事 以前店舗内古材設置工事のご依頼いただきました和食向日里(ヒマワリ)様に再度ご依頼いただきました。再度ご依頼を頂き社員一同感謝しております。今回の工事は店舗玄関工事になります。玄関戸の戸アタ…
H邸 建て方が始まりました 13日より建て方が始まりました。職人さんたちの連携は素晴らしく、2日目の今日までに平屋全体の躯体は組みあがりました。柱や梁などはすべて木栓で止めて、伝統的な工法で仕上げております。あとケヤキの…
石臼の束石 新築時に束石として、石臼を使うことがあります。石臼には豆などを磨り潰すためのスジと穴があり、水がかかってもそこを通って水が抜ける事で、小口(木の繊維を直角に切った断面部分)が傷みにくくなる…
石川県より古材入荷 石川県から上質なケヤキ梁と栗の梁が入荷しました。写真は6mの栗の梁です、中々このサイズの栗材は手に入りません。古材の仕口(職人の仕事)を見ると蔵の床受けのようで、ケヤキ梁の方は蔵の棟に使わ…